Home » โดนัทอบ Baked Donuts ( Not Fried) ขนมปังนวดมือ, โดนัทเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด + วิธีขึ้นรูปให้สวยงาม | เตา อบ โดนัท จิ๋ว

โดนัทอบ Baked Donuts ( Not Fried) ขนมปังนวดมือ, โดนัทเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด + วิธีขึ้นรูปให้สวยงาม | เตา อบ โดนัท จิ๋ว

by Sunan Preeda

โดนัทอบ Baked Donuts ( Not Fried) ขนมปังนวดมือ, โดนัทเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด + วิธีขึ้นรูปให้สวยงาม


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

โดนัทอบ Baked Donuts ขนมปังนวดมือ, โดนัทเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด+ วิธีขึ้นรูปให้สวยงาม
สูตรนี้ ทำได้ 67 ชิ้นนะคะ. ป๊อปคิดสูตรเล็กๆ มาเผื่อสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำ ,อยากทดลองทำ, หรืออยากกินปริมาณน้อย , แนะนำว่าควรกินภายใน 1 วันค่ะ เพราะถ้าเคลือบน้ำตาลหรือชอคโกแลตแล้วจะเอาไปอุ่นไม่ได้ และความหวานจากน้ำตาลซึมเข้าเนื้อจะทำให้ชื้นและไม่นุ่ม. คำแนะนำอื่นๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรนี้รบกวนอ่านข้างล่างนะคะ
ส่วนผสม โดนัทอบ สูตรแม่บ้านสเปน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม
เกลือ 1/8 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ยีสต์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลวนิลา หรือกลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
นมอุ่น 40 กรัม
น้ำอุ่น 65 กรัม
เนยจืด 12 กรัม

📍คำแนะนำการทำสูตรนี้
อย่าคลึงแป้งบางเกินไป
ไม่ควรอบนาน จนสีหน้าขนมปังเข้ม จะทำให้ขนมปังแห้ง, ไม่นุ่ม ให้สังเกตุดูเตาตัวเองนะคะ
แนะนำว่าควร เคลือบน้ำตาลไอซิ่ง หรือ ไวท์ช็อคโกแลต จะเข้ากันดี
น้ำตาลวนิลา ใส่เพื่อกลิ่นหอม
คลึงแป้งให้สม่ำเสมอ จะทำให้โดนัทมีรูปร่างสวย ไม่ปูด ไม่เบี้ยว

Ingredients
170 g. All purpose flour
1/8 tsp. Salt
2 tsp. Sugar
1/4 tsp. Instant yeast
1/2 tsp. Vanilla Sugar
40 g. Warm Milk
65 g. Warm Water
12 g. Unsalted Butter

READ  ผู้หญิงทุกคนที่ขึ้นรถผม ต้องเป็นตุ๊กตาให้ผมเล่น [ สปอยหนัง ] | กระเป๋าสตางค์ผู้หญิง ยี่ห้อไหนดี pantip

📍สูตรนี้เป็นสูตรต้นฉบับของแม่บ้านสเปน หากนำไปทำลงยูทูป, เพจ, blog, รบกวนใส่เครดิตให้ด้วยนะคะ
ห้ามนำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ , เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำฟรี
การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือใส่เครดิตเจ้าของมาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง.

📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog .Please kindly mention to my channel. Thank you.

✏️เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำขนมปัง ✏️✏️

ขอแนะนำตัวก่อนว่า ป๊อปทำเบเกอรี่มาสิบกว่าปี,เคยเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่, และเคยทำงานตำแหน่ง pastry chef กับต่างชาติ. หากมีปัญหาในการทำสูตรไหน สามารถคอมเม้นมาได้เลยค่ะ.
ยีสต์ instant ไม่จำเป็นต้องพรูฟ ก่อนการใช้งาน (ผสมน้ำหรือนมเพื่อให้เกิดฟอง) instant yeast คือยีสต์พร้อมใช้งานแล้ว สามารถใส่ลงพร้อมของแห้งได้เลย
จะให้นุ่มนาน ต้องนวดให้ขึงเป็นฟิมล์บางขึงแล้วเห็นรอยนิ้วมือ. การนวดมือให้ใช้อุ้งมือนวด ฟาดแป้งบ้าง
ระหว่างพักแแป้งโดว์ ถ้าโดว์ ไม่ขึ้น คือ ยีสต์ ไม่ทำงาน,ตาย,เสื่อม เนื่องจากการเก็บรักษา หรือ นมหรือน้ำร้อนไป หรือยีสต์ไปสัมผัสกับเกลือโดยตรง
แป้งของแต่ละประเทศ จะมีโปรตีนต่างกัน. หากนวดแล้วแห้งไป ให้เติมน้ำ ,นม, ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ
มีกลิ่นยีสต์แรง คือ การพักแป้งนานไป. อากาศร้อนแป้งขึ้นไว. ไม่จำเป็นต้องพักตามเวลาเป๊ะ. สามารถ ใช้นม หรือ น้ำเย็น แทนการใช้น้ำอุ่น จะช่วยลดกลิ่นยีสต์ แต่วิธีนี้จะใช้ใช้เวลาพักนานขึ้น

เตาแต่ะละบ้านความร้อน ความจุลิตรไม่เท่ากัน. เมื่ออบขนมปังครึ่งทาง กลัวขนมปังสีเข้ม หน้าไหม้ ให้เอาฟรอยด์ปิดหน้าขนม หรือลดไฟลงจากสูตร
ค่ะ
อบขนมไฟแรง, อบนาน ทำให้หน้าขนมปังแข็ง ร่วน.

มีเครื่องนวดใช้เครื่องได้เลยค่ะ.

โดนัทอบ
BakedDonuts
ขนมปังนวดมือ

โดนัทอบ Baked Donuts  ( Not Fried)  ขนมปังนวดมือ, โดนัทเพื่อสุขภาพ ไม่ต้องทอด + วิธีขึ้นรูปให้สวยงาม

วาฟเฟิลสูตร1 แป้งนุ่มข้ามวัน ทานคู่กับอะไรก็อร่อย #บ้านเราสตอรี่


เวปไชต์บ้านเราสตอรี่ https://www.banraostory.com/
ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ตราดาวฟ้า 300กรัม
ไข่ไก่ 1ฟอง
นมสด รสจืด 250กรัม
เนยจืด ละลาย 30กรัม
น้ำตาลทราย 200กรัม
ผงฟู ตราเบสท์โอเดอร์ 1ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1ช้อนชา
เกลือป่น 1/4ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำวนิลา 1/4ช้อนชา
(แต่งเติมไส้และท็อปปิ้งต่างๆได้ตามต้องการ)
สั่งชื้อเตา
สั่งซื้อเตาในการทำขนม ได้ทาง
เพจ ขาย by บ้านเราสตอรี่ 👇👇👇
https://www.facebook.com/khaybybrs
(สั่งในข้อความเพจเลยนะคะ)

READ  CHARLES \u0026 KEITH TOP HANDLE BAG (Size Mini) ฺ By:kaewketsirin | กระเป๋าชาร์ลแอนด์คีท สิงคโปร์

วาฟเฟิลสูตร1 แป้งนุ่มข้ามวัน ทานคู่กับอะไรก็อร่อย #บ้านเราสตอรี่

อยากทำโดนัทจิ๋วขายจะใช้เตาแบบไหนดี ลองตัดสินใจดูนะคะ


เตาโดนัทจิ๋วรีวิวเตาโดนัทแนะนำเตาโดนัททำโดนัทขาย
วันนี้พี่แขกมารีวิวเตาโดนัทจิ๋ว 2ยี่ห้อนะคะ เผื่อเพื่อนๆอยากซื้อเตาทำโดนัทแต่ไม่รูจะใช้เตาแบบไหนดี
เผื่อจะได้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเพื่อตัดสินใจนะคะ
✅ชมคลิปสอนทำโดนัทจิ๋ว https://youtu.be/E981of5k4iw
🙏🏻🙏🏻ถ้าเพื่อนๆเห็นว่าคลิปนี้มีประโยชน์ก็ให้กำลังใจพี่แขกด้วยนะคะ กดติดตาม กดไลค์ กดแชร์🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
สอบถามและส่งการบ้านได้ที่แฟนเพจ :ครัวปั้นแป้งปัง by kaak หรือคลิ๊ก https://www.facebook.com/2515visawad/
ติดต่องาน : https://www.facebook.com/2515visawad/

อยากทำโดนัทจิ๋วขายจะใช้เตาแบบไหนดี ลองตัดสินใจดูนะคะ

โดนัทเค้ก ไม่ใส่ยีสต์ หอม นุ่ม ทำง่ายๆ


สนใจสั่งซื้อชุดถ้วยตวง คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/KNkOQBA
สนใจสั่งซื้อเครื่องตีไข่คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://bit.ly/2wyWSp2
สนใจสั่งซื้อเตาอบ คลิกที่นี่ https://shopee.prf.hn/l/7EQw9e9
สนใจสั่งชุดตะกร้อมือ คลิกที่นี่ได้เลยจ้า https://shopee.prf.hn/l/KmAxdz0
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 300 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
นมจืด 1 ถ้วยตวง
เนยเค็ม 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

โดนัทเค้ก ไม่ใส่ยีสต์ หอม นุ่ม ทำง่ายๆ

โดนัทจิ๋ว นมสด สูตรแป้งนุ่มม๊ากกก สอนทำขนม ทำขนมง่ายๆ | ครัวพิศพิไล


ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีขนม ของว่างง่ายๆ มาส่งค่ะ โดนัท นมสด แป้งนุ่มมากๆ ไว้กินกับกาแฟ ยามบ่ายเข้ากันดี อร่อยมากๆ หรือจะทำไว้เป็นของฝาก ไว้รับแขกก็ได้ค่ะ ใครอยากได้สูตรโดนัทนมสด แป้งนุ่มๆ รอชมคลิปนะคะ
.
Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
.
✅ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 g
เนยจืด 100 g
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
นมสดจืด 135 g
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/3 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 90 g
ลูกเกด ขาว ดำ
อัลมอนด์สไลด์ อบสุก
.
✅วิธีทำ
เริ่มจากการตอกไข่ใส่ชามผสม ใช้เครื่องตีไฟฟ้า ตีไข่ให้แตก แล้วค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไป สัก 23 รอบ โดยใช้สปีดต่ำก่อน แล้วค่อยเพิ่มสปีดสูงเมื่อใส่น้ำตาลหมด
.
เตรียมตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา กลิ่นวนิลา เกลือ ร่อนใส่ในชามที่ตีไข่ไว้เลย แล้วใช้พายคนส่วนผสมพอเข้ากันก่อนเพื่อไม่ให้แป้งฟุ้ง ใช้เครื่องตีไข่ ช่วยตีให้เข้ากันดี ค่อยๆ ใส่นมสดจืดลงไป ผสมให้เข้ากัน ใช้พายปาดขอบชามด้วย ใส่เนยสดจืดละลายลงไป ผสมจนเข้ากันดี เทใส่ถุงบีบ พักไว้ในตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หรือถ้ามีเวลาพักไว้ 1คืน แป้งจะนุ่มดีค่ะ
.
เตรียมเครื่องทำโดนัทจิ๋ว วอร์มเตาให้ร้อนก่อน แล้วใส่ลูกเกด อัลมอนด์สไลด์ ลงไปก่อน หยอดแป้งโดนัทลงไป ให้เต็มหลุมพอดี ปิดฝาเตารอสักครู่ประมาณ 2 นาทีก็ได้แล้วค่ะ หรือดูที่ฝาเตา ถ้าขนมสุกจะดันฝายกสูงขึ้น
ใช้ไว้จิ้มขนมโดนัทด้านข้าง วางขนมไว้บนตะแกรงเพื่อพักไว้ให้เย็นก่อนจะใส่กล่อง ขนมจะได้ไม่ชื้นค่ะ ทำจนเสร็จเลยค่ะ สูตรนี้ได้ประมาณ 40 ชิ้น
.
รสชาติของโดนัท นมสด แป้งนุ่ม หอมเนย ละมุนมากค่ะ ใครชอบกินชา กาแฟ ทำติดบ้านไว้ได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L6VeCEA
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

READ  ซ่อมเครื่องเรือ yamaha 60hp เทสๆ by ช่างเบิร์ด Bird Motor | เครื่อง ps4 มือสอง

โดนัทจิ๋ว นมสด  สูตรแป้งนุ่มม๊ากกก  สอนทำขนม ทำขนมง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่MMO

Related Posts

Leave a Comment