ทอดมันเจ เต้าหู้ทำแบบนี้เนื้อจะเหนียวนุ่มไม่เละเจมังสวิรัติTofu with Red Curry Paste|คุณนาย เข้าครัว | อาหาร เจ ทํา เอง ง่ายๆ

ทอดมันเจ เต้าหู้ทำแบบนี้เนื้อจะเหนียวนุ่มไม่เละเจมังสวิรัติTofu with Red Curry Paste|คุณนาย เข้าครัว

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

ทอดมันเจ เมนูเต้าหู้ อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ Tofu
ทอดมันเจเนื้อเหนียวนุ่ม อร่อยไม่แพ้ทอดมันจริง ได้โปรตีนจากพืชดีที่ต่อการย่อย

Ep.144 สูตรในตำนาน อาหารเจ มะระต้มผักกาดดอง กลมกล่อมไม่ขมมะระ นุ่มละมุน

ชมวิดีโอด้านล่าง

สูตรในตำนาน อาหารเจ
มะระต้มผักกาดดอง กลมกล่อมไม่ขมมะระ นุ่มละมุน
❤️ส่วนผสม Ingredients
💦 มะระ 1.5 กก.
💦 เห็ดหอม 40 กรัม
💦 ผักกาดดอง 1 กก.
💦 น้ำมันหอยเจ 125 กรัม
💦 ซอสปรุงรส 30 กรัม
💦 น้ำตาลทราย 60 กรัม
💦 ซีอิ้วดำ 1 ชต.
💦 น้ำเปล่า 1,000 ml.
วิธีทำ:
นำเห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม ล้างให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
หั่นมะระเป็นท่อนขนาด 1.52 นิ้ว ผ่าเป็น 4 ส่วน
นำมะระ ถูด้วยเกลือป่น แล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
ผักกาดดองล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว พักให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน ใส่เห็ดหอมลงทอดให้หอม นำขึ้นพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
ทอดมะระ ให้สีเหลืองเข้มทั้ง 2 ด้าน ตักพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
นำผักกาดดองใส่กระทะ ผัดประมาณ 10 นาที ตักขึ้นใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ตั้งหม้อบนเตาใช้ไฟอ่อน ใส่ผักกาดดองตามด้วยมะระแล้วตามด้วยเห็ดหอม
ปรุงรสด้วยน้ำตาล/ซอสปรุงรส/น้ำมันหอยเจ/เติมน้ำให้ท่วมผัก
โรยหน้าด้วยพริกชีฟ้า 45 เม็ด
ใส่ซีอิ้วดำ
ปิดฝา ตุ๋น 2 ชม.
ครบเวลา รับประทานได้แล้วค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามนะคะ🙏❤️
@ ครัวสรฉัตร
@ Madame_rich
https://www.facebook.com/madamerichcursine/
https://www.facebook.com/madamerichonline/
มะระต้มผักกาดดอง อาหารเจ ครัวสรฉัตร สอนทำอาหาร แจกสูตรอาหาร อาหารไทย ทำอาหารง่ายๆสบายๆ กับข้าว แม่บ้านมือใหม่ แม่บ้านมืออาชีพ สอนทำกับข้าว เมนูง่ายๆ อร่อย เมนูใหม่ วันนี้กินอะไรดี หัดทำอาหาร อาหารอร่อย เมนูอร่อย เมนูประจำวัน yummy food delicious thaifood youtuber chaf foodoftheday madame_rich

เมนูสุขภาพ เต้าหู้นึ่งซีอิ้ว เจ มังสวิรัต วีแกนอยากให้ลอง Steam Tofu with soysauce | คุณนาย เข้าครัว

ชมวิดีโอด้านล่าง

เต้าหู้นึ่งซีอิ้ว อาหารเจมังสวิรัติ tofu แนะนำเป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์

กุยช่ายทอด 韭菜粿 กรอบนอกนุ่มใน น้ำจิ้มสูตรเด็ดมาก

ชมวิดีโอด้านล่าง

กุยช่าย น้ำจิ้มสูตรเด็ด

อั่งถ่อก้วย潮州红桃粿
ไส้เต่าอ่าไส้เผือก
ไส้เต่าอ่า เป็นไส้โบราณไปแล้วค่ะ จำได้ตอนเด็กจะไม่ชอบไส้นี้เลย เค็มๆเผ็ดๆแห้งๆกินแล้วก็ติดคอ
แต่ปัจจุบันกลับชอบ ทั้งหอมทั้งอร่อย
สุงก้วย 笋粿 ไส้หน่อไม้ ไส้เจ ใครคิดถึงกุ่ยช่ายในอดีตก็แป้งตัวนี้ สูตรอาม่า แป้งนุ่ม นวดง่าย
https://youtu.be/XCIyTGPd26w
กุยช่ายก้วย 2 แป้ง 韭菜粿 สูตรนี้ใครๆก็ทำได้ ทำขายได้เลย แป้งนุ่ม อร่อยมากๆ
https://youtu.be/aHELhw6Ekw
ฉือคักก้วย 鼠壳粿 ขนมอีกตัวหนึ่ง ของคนจีนแต้จิ๋ว ปัจจุบันหาทานยากแล้ว
https://youtu.be/NOX1FISrAeQ
อั่งก้วยท้อ ไส้ข้าวเหนียว สูตรอาม่าซัวเถาดั้งเดิม 红桃粿
https://youtu.be/X0TlJkVGvP0
ขนมเต่าแดงไส้ถั่ว 红龟粿
https://youtu.be/Y_lwHrpMGjM
อั่งก้วยอาม่า 韭菜粿 อั่งท้อก้วย 红桃粿 ไส้กุยช่าย สูตรไม่ต้องทาน้ำมัน สูตรลงไว้ใต้คลิปนะคะ
https://youtu.be/UuEPzL084GE
อั่งถ่อก้วย ไส้เผือก ไส้เต่าอ่า เป็นไส้โบราณ ตัวไส้จะออกเค็มและเผ็ดค่ะ กินคู่กับน้ำพะโล้เป็ดค https://youtu.be/LUtVxp7caGs

กุยช่ายทอดกรอบ
กุยช่ายหั่นแล้ว 600 กรัม 韭菜 600克
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ 糖4大勺
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ盐1/2大勺
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ胡椒粉1大勺
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ小苏打1/2大勺
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ酱油1大勺
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง菜油1/2杯
แป้งมัน 1 ถ้วยตวงพูนหรือ1 1/4ถ้วยตวง 木薯粉1 1/4杯
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง 粘米粉1杯
แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ糯米粉3大勺
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวงครึ่ง清水1杯
ชอบผงชูรสก็ใส่ค่ะ
ถาดขนาด 8×8 นิ้ว
นึ่งไฟกลาง 30 นาที
น้ำจิ้ม
น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
พริกแดงสับ 1/4 ถ้วยตวง
ซีอิ้วดำ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
ผงชูรสตามชอบ
สูตรพริกดองอเนกประสงค์
สูตรน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และพริกดองหอมๆเก็บไว้ทาน
https://youtu.be/LtGbilcYdm0

น้ำพริกเผาเจ ทำง่ายเหลือเชื่อ เครื่องปรุงน้อย กินไม่มีเบื่อใครก็ทำให้อร่อยได้ Asia Food Secrets

ชมวิดีโอด้านล่าง

น้ำพริกเผา น้ำพริกเผาเจ อาหารเจ เทศกาลกินเจ สูตรอาหารเจ น้ำพริกเจ กินเจ กินเจ2564 เทศกาลกินเจ2564 Vegetarian Chili Paste Asia Food Secrets
Vegetarian Chili Paste น้ำพริกเผาเจ ทำง่ายเหลือเชื่อ เครื่องปรุงน้อย กินไม่มีเบื่อใครก็ทำให้อร่อยได้

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆECONOMY