เค้กขอนไม้/ Chocolate yule log / チョコレートユールログ | เค้กขอนไม้ ญี่ปุ่น

เค้กขอนไม้/ Chocolate yule log / チョコレートユールログ

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เค้กขอนไม้/ Chocolate yule log / チョコレートユールログ
 
ฉลองคริสมาสต์ แบบสวยๆ
ด้วยเค้กช็อกโกแลตขอนไม้ เนื้อนิ่ม
พร้อมครีมช็อกแลต เข้มข้น
อร่อยด้วย สวยด้วย ปาร์ตี้ครั้งนี้ ไม่ทำไม่ได้แล้ว
 
อยากรู้ว่า อร่อยแค่ไหน มาลงมือทำด้วยกันเลย
 
 
สนใจสั่งซื้อ Falcon ทางออนไลน์ได้แล้ววันนี้ คลิกเลยค่า http://bit.ly/2vSTCEF

เค้กตอไม้byบ้านเค้กอยุธยา

ชมวิดีโอด้านล่าง

เค้กขอนไม้ | Christmas Log Cake

ชมวิดีโอด้านล่าง

เค้กขอนไม้ Christmas Log Cake
เมนูนี้เป็นเค้กโรลรูปขอนไม้สอดไส้ด้วยครีมแบบฉบับของชาวฝรั่งเศส ที่จะต้องทานทุกปีในวันคริสต์มาส เพราะเป็นเครื่องหมายแห่งความโชคดีในปีหน้า มีทั้งแบบซุงท่อนเดียว และซุงที่วางเชื่อมกันเป็นรูปตัวที โดยที่มีการตกแตงให้สวยงามตามเทศกาล
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3556
วัตถุดิบเค้กขอนไม้ Christmas Log Cake
สำหรับ 1 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
1. ไข่ขาว 6 ฟอง
2. ไข่แดง 6 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม
4. ผงโกโก้ 50 กรัม
5. วิปครีม 350 มิลลิลิตร
6. สตรอเบอร์รี่
7. น้ำตาลปั้น
ส่วนผสมครีมช็อกโกแลต
1. ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม
2. เนยจืด 250 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
4. นม 2 ช้อนโต๊ะ
5. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ เครื่องตี
วิธีทำเค้กขอนไม้ Christmas Log Cake
1. วอร์มเตาอบไฟบนล่าง 180 องศา หลังจากนั้นเตรียมพิมพ์หรือถาด ทาเนยลองกระดาษไขไว้
2. ตีไข่แดงให้เนียน แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากันจนเป็นสีนวล (ตีประมาณ 5 นาที)
3. ร่อนผงโกโก้ลงไปแล้วตีให้เข้ากันแล้วพักไว้
4. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด แล้วนำไปผสมกันส่วนที่ตีไว้อย่างเบามือ
5. เทใส่พิมพ์หรือถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้ทั่วถาด
6. อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบ 20 นาที
7. อบเสร็จแล้วนำออกจากเตา แกะออกจากพิมพ์แล้วพักให้เย็น
8. นำวิปครีมมาตีให้ฟู ตั้งยอดอ่อน เพื่อทำไส้
วิธีทำครีมช็อกโกแลต
1. ใส่เนยละลายและช็อกโกแลตคนจนละลายเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มโดยใช้ไฟอ่อน
2. ใส่น้ำตาล นม กลิ่นวานิลลา ลงในหม้อช็อกโกแลต คนให้เข้ากัน (รอให้เย็น เซ็ตตัว)
วิธีการประกอบตัวเค้กโรล
1. นำตัวแป้งเค้กมาวาง จากนั้นนำวิปครีมที่ตีฟูแล้วมาทา โดยให้เหลือขอบไว้ประมาณ 10 เซนติเมตร
2. ค่อยๆ ม้วนตัวแป้ง (คล้ายวิธีการทำม้วนเค้กโรล) จากนั้นนำไปแช่เย็น ประมาณ 10 นาที หรือ จนแป้งเซ็ต ตัว
3. เมื่อนำออกมาจากตู้เย็น ให้ตัดหัวและท้ายออกก่อน แล้วตัดส่วนที่จะนำมาประกอบเป็นขอนไม้
4. นำตัวครีมช็อกโกแลต ทาด้านบนให้ทั่ว แล้วใช้ส้อมวาดลายเส้น ให้เหมือนขอนไม้
5. ตกแต่งด้วยเกร็ดน้ำตาล สตรอเบอร์รี่และของตกแต่งต่างๆที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ

วิธีทำเค้กบามคูเฮน Baumkuchen โดยไม่ต้องใช้เตาอบขอเพียงมีสิ่งนี้

ชมวิดีโอด้านล่าง

วันนี้เรามีเค้กสไตล์ญี่ปุ่นมาให้เพื่อนๆได้ลองทำกัน กับเค้กบามคูเฮน ที่วิธีทำง่ายมากๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบขอเพียงมีกระทะสำหรับทำไข่ม้วนเท่านั้น ไปลงมือทำกันเลย
ดูขั้นตอนการทำเต็มๆได้ที่ : https://cookin.tv/recipes/341
วัตถุดิบ
เนยจืด 100g
แป้งข้าวโพด 50g
ครีมสด 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นรัม 1/3 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งเค้ก 50g
ไข่ขาว (เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 40g
ไข่แดง (เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 30g
กระทะสำหรับทำไข่ม้วน
น้ำมันสำหรับทอด
ฟรอยม้วนเป็นทรงกระบอก สูงเท่ากับหน้ากระทะของเรา

ASMR BLUE FOOD 파란색 디저트 먹방 EDIBLE JELLO CUPS, GEODE CRYSTAL 보석원석, 로프젤리, 지구젤리 EATING SOUNDS MUKBANG

ชมวิดีโอด้านล่าง

💙ASMR MUKBANG BLUE DESSERTS EDIBLE JELLO SHOTS GLASSES, GALAXY GEODE GRYSTAL, MARSHMALLOW, NERDS ROPE JELLY, SHARK, PLANET GUMMY, EYE JELLY, DICE CUBE GUM
💙파란색 디저트 먹방: 먹는 컵젤리, 갤럭시 보석원석, 너드 로프젤리, 병아리 마시멜로우, 상어젤리, 주사위껌, 트롤리 지구젤리, 눈알젤리 리얼사운드
🌈 홍시, Hongsi, ホンシ
nickname for my subscribers
登録者ニックネーム
nama panggilan untuk subscribersubscriberku
tên của những người yêu thích mình
ฮงซี่: ชื่อเล่นของผู้ติดตามของฉันค่ะ

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่MMO